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ミズノミズニ

白神山地のミズの美味しさそのままに

<2013年5月上旬販売開始>

 

みず(イラクサ科ウワバミソウ属)
きれいな沢沿いなど、湿った場所に生える山菜で、「ミズ」「ミズナ」と呼ばれます。
特徴はシャキシャキした歯ざわりとぬめりで、クセのない山菜です。

特に白神山地のみずは、ぬめりが多いのが特徴です。白神山地のみずの美味しさをそのままお届けしたい、そんな思いから「ミズノミズニ」は、作られました。

世界遺産白神山地が育むミネラルたっぷりのかな水が素材の味を一層ひきたて、より美味しい水煮となっています。

 

●調理例
おひたし・炒め物・漬物など様々な料理でお楽しみいただけます。
 

●価格
<300g入り>800円
<1,000g入り>2,500円
※別途送料がかかります。

ミズノミズニ 調理例